睡莲为多年生水生草本；根状茎肥厚。叶柄圆柱形，细长。叶椭圆形，浮生于水面，全缘，叶基心形，叶表面浓绿，背面暗紫。叶二型：浮水叶圆形或卵形，基部具弯缺，心形或箭形，常无出水叶；沉水叶薄膜质，脆弱。
睡莲花单生，浮于或挺出水面；花萼四枚，绿色；花瓣通常八片。果实倒卵形，长约3厘米。花大形、美丽，浮在或高出水面，白天开花夜间闭合；萼片近离生；花瓣白色、蓝色、黄色或粉红色，成多轮，有时内轮渐变成雄蕊；药隔有或无附属物；心皮环状，贴生且半沉没在肉质杯状花托，且在下部与其部分地愈合，上部延伸成花柱，柱头成凹入柱头盘，胚珠倒生，垂生在子房内壁。浆果海绵质，不规则开裂，在水面下成熟；种子坚硬，为胶质物包裹，有肉质杯状假种皮，胚小，有少量内胚乳及丰富外胚乳。
睡莲从东北至云南，西至新疆皆有分布；朝鲜，日本，印度，苏联，北美也有。生于池沼、湖泊等静水水体中。许多公园水体栽培作为观赏植物，根状茎食用或酿酒，又入药，能治小儿慢惊风；全草可作绿肥。
睡莲的叶呈圆形或近圆形，或卵圆形，而有些品种呈披针形或箭形；叶全缘，但热带睡莲的叶缘呈波纹状；叶正面绿色，光亮，背面紫红色，某些品种的页面有暗褐色斑点或斑驳色；叶脉明显或不太明显。而热带睡莲中少数品种的叶片在大缺裂顶端处与叶柄着生点之间，长出小植株，称之“胎生”。
睡莲的花朵由萼片、花瓣、雌雄蕊、花柱、心皮、花柄等器官所组成。花单生，为两性。其萼片4~5枚，呈绿色或紫红色，或绿中带黑点，形状有披针形、窄卵形，或者矩圆形。花蕾呈长桃形、桃形；花瓣通常有卵形、宽卵形、矩圆形、长圆形、倒卵形、宽披针形等，瓣端稍尖，或略钝。花色有红、粉红、蓝、紫、白等。花瓣有单瓣、多瓣、重瓣。因而花瓣的大小、形状、颜色均因品种而异。从此构成了绚丽的花态。子房上位至周位，花开前雄蕊裹住心皮上方，成熟后则张开成镰刀状；萼片、花瓣、雄蕊在花托与子房壁的上方呈螺旋排列。心皮则成环状排列包埋于花托之内且呈合生状态，上部花柱分离、柱头丝状、以乳状突出物为中心，呈漏斗状，成熟时分泌出柱头物，而柱头物主要含葡萄糖、果糖及氨基酸，以吸引昆虫授粉。
睡莲的果实呈卵形至半球形，在水中成熟，不整齐开裂；种子小，椭圆形或球形；多数具假种皮。
睡莲有蓝色的，紫色的，粉红色的，金黄色的等。通常多数都是紫色的。睡火莲的花蕊大多数都是黄色或紫色的。这种花每年只开七天，睡火莲外面是紫色的花瓣，中间只有许多金色的触角，里面有一个含苞欲放的花蕊，只有在凋谢的前一刻才会张开。是格兰蒂亚最娇贵的花。
睡莲的花期主要是春夏季节，室外的花期实在6到9月期间。
睡莲喜强光，通风良好，所以睡莲在晚上花朵会闭合，到早上又会张开。在岸边有树萌的池塘，虽能开花，但生长较弱。对土质要求不严，pH值6-8，均生长正常，但喜富含有机质的壤土。生长季节池水深度以不超过80厘米为宜。3～4月萌发长叶，5～8月陆续开花，每朵花开2～5天，日间开放，晚间闭合。花后结实。10～11月茎叶枯萎。翌年春季又重新萌发。生长季节池水深度以不超过80厘米为宜。在长江流域3月下旬至4月上旬萌发，4月下旬或5月上旬孕蕾，6-8月为盛花期，10-11月为黄叶期，11月后进入休眠期。生于池沼、湖泊中，一些公园的水池中常有栽培。
睡莲的开放时间：睡莲大多近午时开放，傍晚闭合，所以曾有诗人这样写道：“不要误会，我们并不是喜欢睡觉，只是不高兴暮气，晚上把花闭了，一过了子夜，我们又开放得很早，提前欢迎着太阳上升，朝气来到。”
栽培管理
睡莲可盆栽或池栽，池栽应在早春将池水放净，施入基肥后再添入新塘泥然后灌水。灌水应分多次灌足。随新叶生长逐渐加水，开花季节可保持水深在70～80cm。冬季则应多灌水，水深保持在110cm以上，可使根茎安全越冬。盆栽植株选用的盆至少有40cm×60cm的内径和深度，应在每年的春分前后结合分株翻盆换泥，并在盆底部加入腐熟的豆饼渣或骨粉、蹄片等富含磷、钾元素的肥料作基肥，根茎下部应垫至少30cm厚的肥沃河泥，覆土以没过顶芽为止，然后置于池中或缸中，保持水深40～50cm。高温季节的水层要保持清洁，时间过长要进行换水以防生长水生藻类而影响观赏。花后要及时去残，并酌情追肥。盆栽于室内养护的要在冬季移入冷室内或深水底部越冬。生长期要给予充足的光照，勿长期置于荫处。
盆栽
每年春分前后，在花盆底部放入腐熟的豆饼或骨粉、蹄片等肥料，上面放入30厘米以上肥沃河泥。然后将带有芽眼的根平栽入河泥中，覆土没过顶芽，放入一厘米的粗砂与小卵石，然后在盆中或缸中加水。高温季节及时换水，以免藻类的产生而影响其美观。
热带睡莲须直立种植。覆土沙不超过顶芽。
池栽
于早春将水放净，施入基肥后添入新塘泥，灌入充足的水栽植。冬季灌水深度保持1.1米以上，可使根茎安全越冬。
睡莲是一种花叶并赏的水面绿化材料，可装饰喷泉、庭院等，于酷热的夏季给人们带来清凉， 在污水处理上还有水体净化的作用，在很多地方得到推广，是不可多得的美化、净化植物。
应注意根茎的种植角度热带睡莲立放 耐寒睡莲平放（子午莲除外）
栽培要点
选好栽培土
睡莲性喜腐殖质丰富、肥沃的粘性土壤。因此，栽培要选用长期淤积在河内或塘内的淤泥为好。
选择好种茎
睡莲多采用分株法栽培。种茎选择的好坏，也是栽培成败的关键一环。种用的地下根状茎，要选取生长旺盛健壮、无病毒、无损伤、无腐烂，带有新芽的一段，切成6～10厘米长的段块。
适当浅栽
种用地下茎如果入泥过深，一是泥土温度偏低，二是氧气贫乏，不利于早生快发，栽培深度一般保持地下茎上的新芽与土面相平为适中。
光照充足
睡莲性喜阳光充足、温暖潮湿、通风良好的气候。采取盆缸栽培的睡莲，一定要置于光照充足的位置，让其接受全光照。
种植时期
热带种通常晚普通种一个月，以五～六月为适期。此时正好老球根新芽将要发生，千万不可超过六月底。睡莲的球根或块茎，外观呈黑色，很难分清良劣。要分别良劣可用小刀切皮，肉质白色又坚硬者为良球，如嫩芽出现的种球最可靠。久置的干燥球或腐烂球绝不得使用。
土壤和种植方法
种植需具黏重质土壤，且日照良好为佳。不然施行黏质土壤的客土法亦可供栽培。种植前先在植穴中施基肥，薄铺土壤掩盖基肥。球根(苗)下种，植穴填土至芽端，堆置小卵石满穴面，以防球根浮动，并防池水混浊。灌水高出池底3公分的程度，以后观叶的伸高随时增加水。
植后管理
种植约经一周，开始出现小芽，在未伸出原水平时，池水增深为30～45公分。初生的嫩叶卷曲，叶柄长达水深高度展叶；此时便要决定保持水深。当叶片载浮于水面，以后不论何时都要保持一定的深度。时常注意水深，如见减少立即增加水量至一定的深度。管理中如看到黄色枯叶，应及时拿掉外，其它不需特别的照料。
过冬的处理
秋后水中的叶和柄开始枯萎，进入寒冬则仅剩下根株。若任置池中且池水不减，热带睡莲便有寒害而枯死的危险。因此入秋就要全部从池中挖出收集，使用特大号方盆密植根株，存放于温暖的室内过冬，以策安全。生存的最低温限度为13℃左右。
耐寒睡莲保持0℃以上即可越冬，温度过高影响休眠。
睡莲越夏
盆栽睡莲可选用直径30公分深25公分左右的缸子，一开始水不要太深，等叶子渐渐长高时逐渐增加水位，生长期若叶子过多可将老叶用手摁进泥土，这些叶子也是很好的肥料，睡莲喜欢阳光，除了夏季中午需要遮阴外其他季节需要保持较充足的光照，光照不足开花少甚至不开花。睡莲在生长期施肥的时候要注意，切忌施液肥，不仅污染水体，还会造成肥害，用少量的干饼肥末直接埋进泥土即可。花后要清理残花和枯萎的叶子，以促进下一批花的开放。
迷你小睡莲种植方法
一、花盆
原则上与睡莲相同，开口向外，但，花盆开口可不一定要像睡莲盆那麼大，但要有一定的深度，最好在10～20公分左右。
二、土
与睡莲相同。
三、种植时先放少许肥料，将土加至1/2处压紧，将二～三节的藕放好后，再将土加至3/4～4/5略压紧，因荷花是走茎（藕），所以须要较多的土， 加水，放至光线充足处。
四、加肥
荷花吃肥比睡莲略重，所平均每二周到三周就要加一次肥，尤其是每开二朵到三朵花后就要加一次，否则就可能只看一到二次花，而施肥点，则是在新叶片（藕节旁）（通常一节一～三片叶）约二～三公分处加少许肥料，到九月底之后就不用再加了。
五、休眠时与之后的处理非常重要（此点我摸了四年，许多卖花的都不会说），关系著来年会不会活，有没有花，待进入秋之后荷花的叶片会逐渐乾掉，等全部枯黄后，剪掉，花盆的水也不再加，让它渐渐乾掉，但却要保持在像烂泥的状况，直到来年的清明过后再做处理。
六、换土与分芽
在清明过后选择一个较热的日子，将整盆土倒出，倒出后会看见有许多纠缠不清的藕节，将乾掉、烂掉的剪掉，留下较肥与结实的藕节，每二～三节，剪成一段，用水洗净后，再用新的土照之前的步骤来种，因我们是用花盆来种，所以实际土与田里相比是不够的，老化的土与烂掉的藕，会妨碍荷花的成长，与第五点相同这点不做，几乎一定会阵亡，除盆子非常大，土非常多，简单的说，睡莲较重水的表面积，荷荷则较重土的容积，这是种这二种花最大的不同。
七、开花
荷花在未授粉状况下花期会长达一周以上（复瓣的），但若是授粉后，花瓣会很快掉落，因此，建议在花的外瓣开始掉落时就将花剪下来插，一来花可保持较久，二来可增加开花性，还有尽量不要让莲蓬长大，会浪费太多养分，影响开花性。
八、荷花可用藕与莲子来繁殖，但建议用藕，一来快（为开花株，当年可看到花）。二来，简单。用莲子，要先找成熟的莲子（皮接近黑色），将较圆的那头（芽点所在）用刀将皮轻轻割开拿掉，泡水3～10天，待发芽后，放在光照充足处再约一周，待长根后，再种，因不是开花株，所以有时要种个二到三年植株成熟后才会开花，所以用种子繁殖要有充足的时间。
种荷花要花的心力比睡莲要来的多，当初，因为第五、六点未突破，种的很灰心，因此，良心建议先从睡莲做为入门，接著观音莲，然后再来种荷花，较不会有挫折感。
切花技术
睡莲由于生育水中，切花保鲜力反而逊及陆生植物，一旦切花脱离水中，吸水能力意外的拙劣。因此祇好依赖注水法，强迫把水自切口注入，以达吸水目的而利插花保鲜。这项措施可由切花业者施行，也可由消费者自行处理。除了多备注水器外，操作均较其它保鲜法简单又省钱，既方便且事半功倍。
睡莲是夏天水中花卉，花姿楚楚可人，从自然的生态，移至接近观赏的地方来培养，则有一番清新的风致，蔚成庭园池泉里不可或缺的水生植物。切花寿命虽苦短，但花色晶莹亮丽，供作水盘插花装饰，大有满室生凉的观感。
植株性状
几近于圆形而椭圆的叶，最大直径达30～60公分，基部深缺刻，叶色浓绿。叶基缺刻锐花瓣尖端随之而尖；叶缺刻钝瓣端亦钝。叶缘稍向内侧弯曲，尤其是热带种较明显。花具多枚花瓣，四萼，雄蕊特多。通常浮上水面绽放。花色有白、桃红、赤、紫、黄等，花期五～十月。着花良好的每株70～80朵，花谢后连茎没入水中，散播完熟的种子。根茎普通种每年增生新芽；热带种圆球形块根发生的子球，可供分株 ( 球) 繁殖。
盆栽睡莲多开花
家庭盆栽睡莲，不仅给人一种清爽之感，而且增添情趣。盆栽可安置在露天平台上，若无露台，放在阳光充足的阳台亦可。盆栽睡莲，6～8月为盛花期。
若要多开花，应注意以下四个问题：
翻盆换土
每年春分前后，结合分株，翻盆换土，保持土壤肥沃，满足睡莲对养分的需求。
扩大水面
水面小，叶重叠，会影响开花，最好盆栽套缸养，每株提供1平方米以上的水面能促进多开花。
增施肥料
盆栽睡莲的肥料，一般只要选用沃土，栽时加些鸡粪、骨粉作基肥就够了。若要促使多开花，可在开花期增施几次以磷、钾为主的追肥。切不可多施氮肥，不然，由于营养生长过于旺盛就会抑制其生殖生长，致使其开花不良或不开花。
防治虫害
睡莲的叶易遭夜盗蛾等食叶害虫的侵害，致使叶面损伤，光合作用降低，势必影响开花，应及时防治。
睡莲一般用分株繁殖，在3～4月间，气候转暖，芽已萌动时，将根茎掘起用利刀切分若干块，另行栽植即可。
分株繁殖
睡莲的主要繁殖方法，于每年春季3～4月份，芽刚刚萌动时将根茎掘起，用利刀分成几块。保证根茎上带有两个以上充实的芽眼，栽入池内或缸内的河泥中。
睡莲主要采取分株繁殖。耐寒种通常在早春发芽前3-4月进行分株，不耐寒种对气温和水温的要求高，因此要到5月中旬前后才能进行分株。分株时先将根茎挖出，挑选有饱满新芽的根茎，切成8~10cm长的根段，每根段至少带1个芽，然后进行栽植。顶芽朝上埋入表土中，覆土的深度以植株芽眼与土面相平为宜，每盆栽5~7段。栽好后，稍晒太阳，方可注入浅水，以利于保持水温，但灌水不宜过深，否则会影响发芽。待气温升高，新芽萌动时再加深水位。放置在通风良好、阳光充足处养护，栽培水深20~40cm，夏季水位可以适当加深，高温季节要注意保持盆水的清洁。在少量盆栽时，可把已栽植2~5年的睡莲倒出盆外，切割成2~4块，再栽入盆中。
播种繁殖
在开花后用布袋将花朵包上，这样果实一旦成熟破裂，种子便会落入袋内不致散失。种子收集后，装在盛水的瓶中，密封瓶口，投入池水中贮藏。翌春捞起，将种子倾入盛水的三角瓶，置于25℃～30℃的温箱内催芽，每天换水，约经2周种子萌发，待芽苗长出幼根便可在温室内用小盆移栽。种植后将小盆投入缸中，水深以淹没幼叶1厘米为度。4月份当气温升至15℃以上时，便可移至露天管理。随着新叶增大，换盆2～3次，最后定植时缸的口径不应小于35厘米。有的植株当年可着花，多数次年才能开花。
将黑色椭圆形饱满的种子放在清水中密封储藏，直至第二年春天播种前取出。浸入25～30℃的水中催芽，每天换水，两周后即可发芽。待幼苗长至3～4厘米时，即可种植于池中，保证足够的水深。
入秋挖起存放的老株母球，四周着生大大小小的子球，至次年五月重新种植时，整株全部挖离方盆，同时分球如同母球同样种植池中。分球虽小如蚕豆大，但一经种植不久即发育粗壮成株。为获得良好后代，应行人工交配。种子采收后立即以黏质土箱播，叫做取播。实生栽培次年一部分开花，如要全部开花，需要到第三年才有可能。
黑斑病
主要危害叶片。发病初期，叶上出现褪绿的黄色病斑，后期呈圆形或不规则形，变褐色并有轮纹，边缘有时有黄绿色晕圈，上生黑色霉层，直径5至15毫米。严重时，病斑连成片，除叶脉外，全叶枯黄。此病是由真菌引起，雨季发生严重，荷塘或盆栽连作，以及氮肥施入过多或夏季水温过高等情况下，病害均很严重
防治方法：加强栽培管理，及时清除病叶。发病较严重的植株，需更换新土再行栽植，不偏施氮肥。发病时，可喷施75%的百菌清600～800倍液防治。
褐斑病
危害荷花叶片。在病叶上出现直径0.5～8毫米大小的圆形斑点，呈淡褐色至黄褐色，边缘颜色较深。病害后期，病斑上生出许多黑色小霉点。秋季多雨时发病较严重。病菌多在残体上越冬
防治方法：清除残叶，减少病源。发病严重的可喷施50%的多菌灵500倍液或用80%的代森锌500～800倍液进行防治。
棉水螟
全国各地多有分布，睡莲、荷花等。以幼虫取食植株叶片，为害严重时，常将叶肉食尽，留下网状叶脉。成虫 头部及触角上部白色；胸部腹面白色，胸及腹背黄褐色，各部前缘有白色鳞片。前翅橙黄色，翅基有2条较宽的白色波纹；后翅橙黄色，基部白色，中央具宽白带，缘毛白色，近翅基部为灰褐色。1年发生2代，以幼虫在杂草丛间越冬。翌年5～6月幼虫化蛹，7月上旬成虫产卵，随后幼虫孵化。幼虫为害时，常把莲叶咬成2片，然后吐丝将叶征重叠做成保护鞭，生活于其中，能在水面漂浮。保护鞭干燥后，另营护鞭。幼虫多在夜间活动取食，成虫具趋光性。
防治方法
1.在成虫羽化期，水面设置黑光灯诱捕成虫。
2.发现水面上漂浮的幼虫保护鞭，及时用网捕捞处理。
3.若池养睡莲，可在池内养鱼捕食幼虫。
腐烂病
（1）选用抗病品种。
（2）重病田实行2~3年轮作。
（3）精选无病种藕，并用50%多菌灵或20%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液加75%百菌清可湿性粉剂800倍液，喷雾后闷种，覆盖塑料薄膜密封24h，晾干后栽植。
（4）藕田深耕翻耙，每公顷施石灰1500~2250kg。
（5）加强肥水管理，施足腐熟有机肥，适时适量追肥，做到有机肥和化肥相结合，氮肥与磷钾肥相结合；按莲藕不同生育阶段管好水层，做到深浅适宜，以水调温调肥，防止因水温过高或长期灌深水加重发病。
（6）及时拔除病株并喷洒50%多菌灵可湿性粉剂600倍液加75%百菌清可湿性粉剂600倍液。
叶腐病
（1）以采收时清除病残株，将将其深埋或集中烧毁，以减少菌源。
（2）发病初期喷洒50%多菌灵可湿性粉剂800倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液或30%碱式硫酸铜悬浮剂500倍液，隔l0d左右喷1次，连喷2~3次。
炭疽病
（1） 生长季节收集病残物深埋或烧掉。
（2） 施足腐熟有机肥，适时适量追肥，做到有机肥化肥相结合，氮肥与磷钾肥相结合。
（3） 及时拔除病株并喷洒50%多菌灵可湿性粉剂600 倍液、75%百菌清可湿性粉剂600 倍液、36%甲基硫菌灵悬浮剂500 倍液、50%多菌灵可湿性粉剂1 500 倍液或80%炭疽福美可湿性粉剂800 倍液，隔l0 d 左右喷1 次，连喷2～3 次。
小萤叶甲虫
是一种毁灭性害虫，成虫在靠近池边的植被中越冬，春末在叶表产卵，1季可产生2~3代，此时可用水冲洗叶
睡莲图片睡莲图片
面，这样成虫及蛹掉入水中，被鱼吞食。一旦幼虫为害，可用1200倍液敌杀死喷杀。
睡莲缢管蚜
为害许多叶片柔软的水生植物，在夏季，侵害叶片及花茎，导致花色变化。其卵在李属植物上越冬，特别是在梅花及山楂树上，稀在樱花树上越冬，应避免在水边大片栽植李属植物，或在冬季用焦油冲洗这些寄主植物，亦可用水笼头冲洗叶片，喷洒杀虫剂等。
螺蛳类
为害时，可用呋喃丹或敌百虫混入锯末，装入布袋，系在叶柄上，使袋子浮于水面，随水波动，扩散药液，杀死害虫。用生物防治的方法效果很好，在1000m2的水面放养5kg泥鳅，可有效地制止害虫的蔓延浮溢。
水苔
用0.3%~0.5%硫酸铜喷洒。
蚜虫
受害叶片可用敌敌畏1000~1200倍液喷洒，或用50%乐果乳油2000~2500倍液喷洒。
提早开花的措施
要使睡莲在“六一”前开花，可在3月下旬至4月上旬用分株法育苗。新分的根茎栽种到花盆中，定植时间不宜迟于要求开花之日前的50～60天，栽培基质需保持10～20厘米高的水层，在此条件下，睡莲的生长十分迅速。肥料供应必须保证充足，除在定植时可以施用适量基肥外，生长旺盛阶段最好每隔10天在栽培基质中插入做成棒状的有机肥料作为追肥。睡莲是水生植物，花朵开放后的水分管理同开花前。最好经常追肥，否则容易出现哑蕾。注意不要摆放在荫蔽之处，因睡莲在日光充足时才能正常开花。此外，还要注意摆放环境的温度不宜过低，以免植株开花受到抑制。
根茎的贮藏保鲜
在入秋后植株的茎叶枯黄，可将根茎从泥中挖出，然后把它们按照不同品种归类、分组后进行贮藏。需要注意的是，睡莲是水生植物，因此操作要迅速，不要使根茎失水，否则新芽会受到伤害。可将已处理好的根茎置于相对湿度为95%～100%、温度为4～6℃的环境中保存。通常在上述条件下睡莲根茎可贮藏110～120天。
切花的贮藏保鲜
当花蕾充分透色时采收，操作最好在上午气温较低时进行。采后切花先暂放在无日光直射之处，尽快预冷处理，采收后还要进行分级。
将相同等级、品种的睡莲带梗花朵每20支用1个塑料袋进行包装，然后分别码入标有品名、具透气孔衬膜的瓦楞纸箱中，置于相对湿度为90%～95%、温度5～6℃的环境中贮藏，通常能存放一两天。运输时，睡莲仅可短期干藏，开箱后需马上将其插入水中。
主要品种
【黄睡莲】：叶圆形或卵形，具不明显的波状缘，上面深绿色，有褐色斑纹，下面红褐色，有黑色小斑点。花黄色，径约10厘米。[1]
【白睡莲】：叶革质，近圆形，基部深裂至叶柄着生处，全缘，稍波状，两面无毛，幼叶红色。花白色而大，径10～13厘米。
【蓝莲花】：根状茎呈不规则球形。叶近圆形或椭圆形，直径13～40厘米，叶片深裂至叶柄着生处，近全缘或分裂处有少数齿状。叶正面绿色，背面有紫色斑点，两面光滑无毛，叶柄绿色，无毛。花蓝色，花瓣15～20枚，花径15厘米，花瓣星状，顶端蓝色较深，基部渐淡，雄蕊金黄。萼片狭窄，呈线形或长圆状披针形。
【柔毛齿叶睡莲】：热带睡莲。花浮于水面，白色或粉红色，先端圆钝，花萼绿色，矩圆形，先端钝，具纵条纹。叶近革质；卵圆形，基部深裂；叶缘有不等
的三角状锯齿；叶面深绿色、无毛，叶背红褐色，密生柔毛或近无毛，叶柄盾状着生。
【延药睡莲】：根状茎粗壮。叶圆形或近圆形，较大，边缘具不规则齿裂，叶正面绿色，无毛，背面粉红色或淡紫色。花淡蓝色，花瓣呈星状放射。花瓣尖部狭窄，基部稍宽，有香味，花瓣15～18枚，花径15厘米左右，雄蕊金黄。花萼上有黑色小斑点，萼片线形或长圆状披针形。花梗挺出水面，上午开花，下午闭合。
【红睡莲】：叶圆形或近圆形，基部深裂，幼叶紫红色。老时上面转为墨绿色，有光泽，下面暗紫红色，叶缘有浅三角形齿牙。花大，径30～34厘米，玫瑰红色。
【香睡莲】：花上午开放，午后闭合，浮水。单朵花期3～4天，群体花期5月中下旬至9月中旬。花杯状，粉白色，浓香。叶圆形或长圆形，革质全缘，叶表绿色，叶背紫红色。地下茎横走，少分支。适宜水深45～90㎝。
【玛珊姑娘】：花上午开放，午后闭合，浮水。单朵花期3～4天，群体花期4月下旬至10月上旬。花杯状，内轮花瓣枚红色，外轮淡一些；微香。叶近圆形，革质全缘，叶表绿色，叶背绿色，幼叶紫红色。马利列克型根茎。适宜水深45～90㎝。
【墨西哥黄睡莲】：中午开花，傍晚闭合，挺水。单朵花期2～3天，群体花期5月下旬至9月上旬。花杯状而后星状，花瓣深黄色、甜香。叶卵形，边缘稍具锯齿。叶表绿色，新叶橄榄绿色，密布紫色或红褐色斑点；叶背铜红色，具小的紫色斑点。直立型根茎，跑鞭。适宜水深45～75㎝。
【洛桑】：花上午开，午后闭合，浮水。单朵花期3～4天，群体花期5月中下旬至9月上旬。花杯状，浅粉色，浓香。叶近圆形，叶表绿色；叶背紫红色。马利列克型块茎。适宜水深35～75㎝。
【白仙子】：花上午开放，午后闭合，浮水。单朵花期4天，群体花期5月下旬至9月下旬。花球型，白色，芳香。叶卵圆形，叶表绿色，叶背深紫铜色。马利列克型根茎。适宜35～75㎝的水深。
【海尔芙拉】：花午后开放，晚上闭合，浮水。单朵花期3～4天，群体花期5月下旬至9月下旬。花杯状而后星形，中黄色，淡香。叶卵形，叶表绿色，具深色条纹及深紫色斑块；叶背红色，带深紫斑点。手指型根茎。适宜水深15～23㎝。
【日出】：花晨开午合，挺水。单朵花期2～3天，群体花期5月下旬至10月上旬。花星形，黄色，淡香。叶圆形，叶长稍大于叶宽，叶表绿色，叶背黄色。马利列克型根茎。适宜水深45～90㎝。
【科罗拉多】：花上午开放，午后闭合，挺水。单朵花期3～4天，群体花期6月上旬至11月上旬。花低温时呈橙黄色，高温时呈橙红色；星状。叶圆形，叶表绿色，叶背边缘稍带红晕。马利列克型块茎。适宜水深45～90㎝。
【火冠】：花晨开午合，挺水。单朵花期3天，群体花期6月上旬至9月上旬。花星形，淡紫粉色，微香。叶圆形，叶表绿色，新叶深紫色；叶背深紫色。香睡莲型根茎。适宜水深30～60㎝。
【奥毛斯特】：花上午开放，午后闭合，浮水。单朵花期3～4天，群体花期6月下旬至10月上旬。花杯状，墨红色，有香气。叶圆形，叶表绿色，叶背浅绿色。马利列克型块茎。适宜水深45～90㎝。
【宽瓣白】：上午开放，下午闭合，浮水开放。单朵花期3～4天，群体花期5月下旬至9月下旬。花杯状至星形，白 色，开花当天淡香。叶圆形，叶表绿色；叶背淡黄绿色。马利列克型根茎。适宜水深45～90㎝。
【亚克】：花晨开午合，挺水开放，单朵花期3～4天，群体花期6月上旬至9月下旬。花星形，先壳粉红色而后白色或近于白色，清香。叶圆形，叶表橄榄绿色，具辐射状的黄色、奶黄色、粉红色、红色的斑点，或粉红色或微带红色的斑块；叶背棕红色。香睡莲型块茎。适宜水深45～90㎝。
【埃莉丝】：花上午开放，午后闭合，浮水。单朵花期3～4天，群体花期5月中下旬至9月下旬。花星状，花瓣红色。叶马蹄形，幼叶及成叶均为绿色。 马利列克型块茎。适宜水深15～23㎝。
【渴望者】：花上午开放，下午闭合，浮水。单朵花期3天，群体花期5月下旬至9月下旬。花杯状，淡橙黄色，淡香。幼叶面有密集的红褐色斑点。成叶正面斑点变淡，但是背面还较明显。马利列克型块茎。适宜水深30～45㎝。
【霞妃】：花上午开放，下午闭合，浮于水面。单朵花期4～5天，群体花期6月上旬至9月下旬。花先杯状后星形，深玫瑰红色。叶马蹄形，幼叶暗红色，有少量深红色斑点；成叶绿色。适宜水深45～90㎝。
【克罗马蒂拉】：花上午开放，午后闭合，浮水。单朵花期3天，群体花期5月下旬至9月下旬。花杯状，淡红黄色，淡香。叶圆形，叶表绿色，新叶绿色具紫色斑点；叶背紫红色，新叶绿色，具小的紫色斑点。菠萝型根茎。适宜水深45～75㎝。
【彼得】：花上午开放，午后闭合，挺水。单朵花期3～4天，群体花期6月上旬至9月下旬。花牡丹型，中粉红色，浓香。叶圆形，叶表绿色，叶背红色，叶片挺出水面时叶背为绿色。香睡莲型根茎。适宜水深35～75㎝。
【佛琴纳莉斯】：花上午开放，下午闭合，浮水。单朵花期3～4天，群体花期5月中下旬至9月下旬。花杯状，白色，基部稍带红晕，略有香气。叶正面绿色，反面淡褐色。马利列克型块茎。适宜35～75㎝的水深。
【小白子午莲】：微型睡莲，花朵精致芳香。花白色。花径在2.5cm左右。叶片小，卵形。叶正面绿色，背面紫色。能结实，可播种繁殖。
【虎斑睡莲】：[2]双子叶植物，浮叶性水草。其特徵是它的水中叶通常呈茶色，并有明显褐色的斑点。草姿会随著光度而变，在强光下，叶柄较短，颜色可转为淡紫褐色，草姿越美丽。浮叶是圆形，呈绿色，叶缘有锯齿状，能开出与一般睡莲相似的白色花朵。虽然能长出球茎，但生长比率较低。较不耐寒，休眠不明显，若水温低于12℃以下，植物体可能会枯死，不过其沉水性种子可以越冬，当温度回升后，复又发芽生长。一般用走茎繁殖，但用种子繁殖速度较快。在水族缸栽培须使用较强的照明，但过强照明易形成浮叶，最好将浮叶剪除，以免遮断光线，影响其他水草之生长。
【青虎睡莲】：[3]双子叶植物，浮叶性水草。其特徵是它的水中叶通常呈绿色，并有明显褐色的斑点。浮叶是圆形，呈绿色，叶缘有锯齿状，叶面的斑点会逐渐消失或色泽变浅，能开出与一般睡莲相似的花朵。也能长出球茎，但通常不是球形，而是有点凹凸的不规则形状。球茎能长出茎芽，并发育成子株，可将其分株使之独立生长。若水温低于12℃以下，会进入休眠状态，不仅生长停止，而且植物体可能会枯死，不过残留之球茎在温度回升后，复又发芽生长。在水族缸栽培很少长出浮叶，因此可以长期欣赏其美丽的水中叶。原属大型水草，但在小的水族缸中栽培会小型化。
【四色睡莲】：双子叶植物，浮叶性水草。有白色须根，根茎不明显。叶有沉水叶及浮水叶两种，沉水叶较小，为下部开裂的椭圆形叶，有叶红褐色叶斑，叶缘无锯齿，呈绿色。浮水叶较大，为下部开裂的椭圆形至圆形叶，刚浮出水面不久的叶片，红褐色叶斑依然存在，但会慢慢消失，叶缘无锯齿，惟有皱曲状，呈绿色。能开出与一般睡莲相似白色花朵。虽然能长出球茎，但生长比率较低。水温低于12℃以下，可能进入休眠或是停止生长。长势较强，易繁殖。可用种子繁殖，亦可由根茎易分生出小苗，做为繁殖体，或由叶柄和叶身相接处长出小植株作为繁殖材料。埋设根肥有效。可在中到强光度环境下正常生长，生长速度较快。
品种类别
1、香睡莲（Nymphaea.‘odorata Ait’）
花上午开放，午后闭合，浮水。单朵花期3～4天，群体花期5月中下旬至9月中旬。花杯状，粉白色，浓香。叶圆形或长圆形，革质全缘，叶表绿色，叶背紫红色。地下茎横走，少分支。适宜水深45～90㎝。
2、玛珊姑娘（Nymphaea ‘Masaniello’）
花上午开放，午后闭合，浮水。单朵花期3～4天，群体花期4月下旬至10月上旬。花杯状，内轮花瓣枚红色，外轮淡一些；微香。叶近圆形，革质全缘，叶表绿色，叶背绿色，幼叶紫红色。马利列克型根茎。适宜水深45～90㎝。
3、墨西哥黄睡莲（N. mexicana Zuccarini （ N. mexicana No.1 ））
中午开花 , 傍晚闭合，挺水。单朵花期2～3天，群体花期5月下旬至9月上旬。花杯状而后星状，花瓣深黄色、甜香。叶卵形，边缘稍具锯齿。叶表绿色，新叶橄榄绿色，密布紫色或红褐色斑点；叶背铜红色，具小的紫色斑点。直立型根茎，跑鞭。适宜水深45～75㎝。
4、洛桑（Nymphaea ‘Rose Arey’）
花上午开，午后闭合，浮水。单朵花期3～4天，群体花期5月中下旬至9月上旬。花杯状，浅粉色，浓香。叶近圆形，叶表绿色；叶背紫红色。马利列克型块茎。适宜水深35～75㎝。
5、白仙子（Nymphaea 'Gonnere'）
花上午开放，午后闭合，浮水。单朵花期4天，群体花期5月下旬至9月下旬。花球型，白色，芳香。叶卵圆形，叶表绿色，叶背深紫铜色。马利列克型根茎。适宜35～75㎝的水深。
6、海尔芙拉（Nymphaea ' Helvola '）
花午后开放，晚上闭合，浮水。单朵花期3～4天，群体花期5月下旬至9月下旬。花杯状而后星形，中黄色，淡香。叶卵形，叶表绿色，具深色条纹及深紫色斑块；叶背红色，带深紫斑点。手指型根茎。适宜水深15～23㎝。
7、日出（Nymphaea 'Sunrise'）
花晨开午合，挺水。单朵花期2～3天，群体花期5月下旬至10月上旬。花星形，黄色，淡香。叶圆形，叶长稍大于叶宽，叶表绿色，叶背黄色。马利列克型根茎。适宜水深45～90㎝。
8、科罗拉多（Nymphaea‘Colorado’）
花上午开放，午后闭合，挺水。单朵花期3～4天，群体花期6月上旬至11月上旬。花低温时呈橙黄色，高温时呈橙红色；星状。叶圆形，叶表绿色，叶背边缘稍带红晕。马利列克型块茎。适宜水深45～90㎝。
9、火冠（Nymphaea 'Fire Crest'）
花晨开午合，挺水。单朵花期3天，群体花期6月上旬至9月上旬。花星形，淡紫粉色，微香。叶圆形，叶表绿色，新叶深紫色；叶背深紫色。香睡莲型根茎。适宜水深30～60㎝。
10、奥毛斯特（Nymphaea 'Almost Black'）
花上午开放，午后闭合，浮水。单朵花期3～4天，群体花期6月下旬至10月上旬。花杯状，墨红色，有香气。叶圆形，叶表绿色，叶背浅绿色。马利列克型块茎。适宜水深45～90㎝。
11、宽瓣白（Nymphaea‘Alba Plenssima’ ）
上午开放，下午闭合，浮水开放。单朵花期3～4天，群体花期5月下旬至9月下旬。花杯状至星形，白色，开花当天淡香。叶圆形，叶表绿色；叶背淡黄绿色。马利列克型根茎。适宜水深45～90㎝。
12、亚克（Nymphaea 'Arc-en-Ciel'）
花晨开午合，挺水开放，单朵花期3～4天，群体花期6月上旬至9月下旬。花星形，先壳粉红色而后白色或近于白色，清香。叶圆形，叶表橄榄绿色，具辐射状的黄色、奶黄色、粉红色、红色的斑点，或粉红色或微带红色的斑块；叶背棕红色。香睡莲型块茎。适宜水深45～90㎝。
13、埃莉丝（Nymphaea‘Ellisiana’）
花上午开放，午后闭合，浮水。单朵花期3～4天，群体花期5月中下旬至9月下旬。花星状，花瓣红色。 叶马蹄形，幼叶及成叶均为绿色。 马利列克型块茎。适宜水深15～23㎝。
14、渴望者 （Nymphaea‘Commanche’）
花上午开放，下午闭合，浮水。单朵花期3天，群体花期5月下旬至9月下旬。花杯状，淡橙黄色，淡香。幼叶面有密集的红褐色斑点。成叶正面斑点变淡，但是背面还较明显。马利列克型块茎。适宜水深30～45㎝。
15、霞妃（Nymphaea‘Sunshine Princess’）
花上午开放，下午闭合，浮于水面。单朵花期4～5天，群体花期6月上旬至9月下旬。花先杯状后星形，深玫瑰红色。叶马蹄形，幼叶暗红色，有少量深红色斑点；成叶绿色。适宜水深45～90㎝。
16、克罗马蒂拉（Nymphaea 'Chromatella'）
花上午开放,午后闭合，浮水。单朵花期3天，群体花期5月下旬至9月下旬。花杯状，淡红黄色，淡香。叶圆形，叶表绿色，新叶绿色具紫色斑点；叶背紫红色，新叶绿色，具小的紫色斑点。菠萝型根茎。适宜水深45～75㎝。
17、彼得（Nymphaea 'Peter Slocum'）
花上午开放，午后闭合，挺水。单朵花期3～4天，群体花期6月上旬至9月下旬。花牡丹型，中粉红色，浓香。叶圆形，叶表绿色，叶背红色，叶片挺出水面时叶背为绿色。香睡莲型根茎。适宜水深35～75㎝。
18、佛琴纳莉斯（Nymphaea‘Virginalis ’）
花上午开放,下午闭合，浮水。单朵花期3～4天，群体花期5月中下旬至9月下旬。花杯状，白色，基部稍带红晕，略有香气。叶正面绿色，反面淡褐色。马利列克型块茎。适宜35～75㎝的水深。
19、小白子午莲
微型睡莲，花朵精致芳香。花白色。花径在2.5cm左右。叶片小，卵形。叶正面绿色，背面紫色。能结实，可播种繁殖。
睡莲大部分原产北非和东南亚热带地区，少数产于南非、欧洲和亚洲的温带和寒带地区，日本、朝鲜、印度、前苏联、西伯利亚及欧洲等地 。目前，国内各省区均有栽培。睡莲为睡莲科中分布最广的一属，除南极之外，世界各地皆可找到睡莲的踪迹。睡莲根状茎可食用或酿酒，又可入药，治小儿慢惊风。
净化价值
睡莲在园林中运用很早，在2000年前，中国汉代的私家园林中就曾出现过它的身影。在16世纪，意大利就把它作为水景主题材料。由于睡莲根能吸收水中的汞、铅、苯酚等有毒物质，还能过滤水中的微生物，是难得的水体净化的植物材料，所以在城市水体净化、绿化、美化建设中倍受重视。
观赏价值
睡莲是花、叶俱美的观赏植物。古希腊、罗马最初敬为女神供奉。现欧美园林中选用睡莲作水景主题材料极为普遍。我国在2000年前汉代私家园林中，已有应用，如博陆侯霍光园中的五色睡莲池。
古埃及则早在2000多年前就已栽培睡莲，并视之为太阳的象征，认为是神圣之花，历代的王朝加冕仪式，民间的雕刻艺术与壁画，均以之作为供品或装饰品。
炎炎夏日，清风徐来，碧波荡漾，一丛丛美丽的睡莲轻舞花叶，形影妩媚，好似凌波仙子，令人赏心悦目，心旷神怡，不禁联想起“凌波不过横塘路，但目送，芳尘去。”、“飘忽若神，凌波微步。”等古人的诗句。
也有栽培，为美丽的观赏植物。根状茎含淀粉，供食用或酿酒，茎及花瓣也可食用，全草可作绿肥，也可入药，能治小儿慢惊风和睡莲同一个属的植物我国约有7种以上，如白睡莲、红睡莲、黄睡莲等。均可供观赏。
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终极护花任务：爱自己，就从实际出发，谨遵医嘱。对于疾病，不粗心大意、不推延、不放弃希望，勇敢面对，用爱来温暖寂静的世界，用心来呵护内心的花田。食用价值
睡莲根茎富含淀粉，可食用或酿酒。全草宜作绿肥，其根状茎可食用或药用。根茎还可入药，用于做强壮剂、收敛剂，可用于治疗肾炎病。
营养成分
根据对睡莲的营养成分分析，结果表明睡莲富含17种氨基酸，睡莲蛋白属优质蛋白。分析结果还表明睡莲含有丰富的VC、黄酮甙、微量元素锌，这二者配合具有很强的排铅功能。动物急性毒性实验、微核试验及精子畸变实验都表明睡莲是一种安全可靠无任何毒副作用物质。睡莲花粉营养丰富，具有完全性、均衡性、浓缩性等特点，是具有开发利用前景的天然营养源。
药用价值
秦汉时代，先民们就将睡莲作为滋补药用，荷花药用在中国也有2 000年以上的历史。《本草纲目》中记载说荷花，莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。莲子能养心、益肾、补脾、涩肠。莲须能清心、益肾、涩精、止血、解暑除烦，生津止渴。荷叶能清暑利湿、升阳止血，减肥瘦身，其中荷叶成分对于清洗肠胃，减脂排瘀有奇效。藕节能止血、散瘀、解热毒。荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心。
景观应用
睡莲在园林中应用很早，在16世纪，意大利就把它作为水景园的主题材料。在二千年前，中国汉代的和私家园林中也曾出现过睡莲的身影。睡莲花叶俱美，花色丰富，开花期长，深为人们所喜爱，睡莲的根能吸收水中的铅、汞、苯酚等有毒物质，是难得的水体净化的植物材料，因此在城市水体净化、绿化、美化建设中倍受重视。
睡莲多年生挺水草本，浓绿色，花期5月。适应性强，园林应用：睡莲叶片绿色光亮，绿色其大 ，花艳丽，病虫害少，栽培管理简便。园林上丛植 于湖，塘岸边，或点缀于庭园水景和临水假山一隅，有良好的观赏价值。
我国大江南北的庭园水景中常栽植各色睡莲，或盆栽，或池栽，供人观赏。池栽分天然水池和人造水池。天然水池，由于形状不规则，水面大，水位深，无排港灌系统，先要根据情况对池塘加以改造，种植耐深水品种，为避免品种混乱，可划分若干小区，每区一个品种。这种大面积种植，长势旺盛时，可呈现壮美景观。人造水池，混凝土结构，形状不一，可根据要求进行设计。排灌系统好，水位可以控制。
这类水池可以盆栽沉水，水景材料可灵活摆放，便于设计和调整。比如以睡莲作为主题，配以王莲、芡实、荷花、荇菜、香蒲、鸢尾等材料，将它们按不同方式摆放。将会形成不同的水景效果。除池栽外，还结合景观的需要，选用考究的缸盆，摆放于建设物、雕塑、假山石前，常可收到意想不到的特殊效果。睡莲中的微型品种，可用于布置居室，将其栽在考究的小盆中，配以精致典雅的盆架，置于恰当的位置，那么这株小生命，碧油油的叶子，娇滴滴的花蕾，若隐若现的幽香，在室内灯光的沐浴下，与室内的其它装饰相映成趣，使人赏心悦目。
园林管理
睡莲属长日照植物，栽植场所光线要充足，通风要好。睡莲在不同的生长阶段对水位也有一定的要求，盆栽露天摆放，初期浅水，盛期满水。盆栽沉水，初期水稍稍没过盆沿；随着叶子的生长，逐步提高水位，水面距盆约20～30cm；盛期，水面距盆沿30～50cm。池栽睡莲，进入雨季，水深超过1米，应及时排水。
盆栽睡莲生长初期，底肥充足， 不必追肥，花期为促进花芽分化，应追施速效磷酸二氢钾（用吸水性的纸，包好肥料，一包5克，每缸2包，包上可扎小孔数个。沿盆壁塞入根茎下，半月一次，连施3～4次）。池栽只要池底有肥沃的淤泥层，不必追肥。要注意清除盆内杂草、枯叶及池内藻类。藻类过多，可喷0.3%～0.5%的硫酸铜溶液，半月一次，连续几次，可起到一定的控制作用。
越冬保护，盆栽可窖藏。耐寒品种，窖内温度0～5℃；热带品种，窖温应保持在10～15℃，可免冻害。池栽，耐寒品种可于池底冰下越冬；热带品种在北方可取出池中种球，在10～15℃的温室中，用沙藏层积法保存，直到翌年转暧栽植。
睡莲属植物的学名NYMPHAEA源于拉丁语NYMPH，意为居住在水乡泽国的仙女，在古希腊、古罗马，睡莲与中国的荷花一样，被视为圣洁、美丽的化身，常被作供奉女神的祭品。在新约圣经中，也有“圣洁之物，出淤泥而不染”之说。
睡莲的花语：睡莲是8/5诞生花，花语：妖艳（Glamorous）、洁净、纯真。相传睡莲是山林沼泽中的女神。其属名Nymphaea，意思便是“水中的女神”另一365天诞生花版本中，睡莲是每年4月20日的诞生花，花语为抒情。
古埃及人称睡莲为「尼罗河的新娘」，经常把它当作壁画上的主题。此外，还有「香水百合」和「妖精之花」等等妖艳美丽的花名，因为它的花语是－妖艳。
凡是受到这种花祝福而生的人，天生具有一股异性难以抗拒的魅力，可是却难以和同性朋友和平相处。因此谈恋爱的时候，绝大部份的阻力都是来自第三者，也就是情敌，可要多加小心啊！
睡莲亦是泰国、埃及、孟加拉的国花；泰国是佛教国家，而莲又与佛有着千丝万缕的联系，无论是如来佛所坐，或观世音站立的地方，都有千层的莲花，它象征着圣洁，庄严与肃穆。信佛之人，必深爱莲花。睡莲与荷花同属睡莲科，所以有时容易把它们的名字搞混，在佛教中，则通称为莲花。
睡莲花语是纯洁、迎着朝气、抛去暮气；相传睡莲是山林沼泽中的女神。其属名Nymphaea，意思便是“水中的女神”。其实，睡莲并不真正“入睡”，只是它对阳光反应特别敏感。当晨光照射到闭合着的睡莲花上时，外边受光部分生长速度变慢，而躲在里层未受到照射的那部分花瓣迅速生长，于是花瓣便从里向外“掰”开了；下午，当花开足，花瓣伸展成水平时，花瓣受光照面正好与早晨相反，花瓣的内侧层受光，生长变慢，而背阴的外侧层生长速度加快，并逐渐超过了内侧层，于是花便闭合起来了。 在泰国，佛教被奉为国教，90%以上的人民信奉佛教 。而莲花被佛教视为圣物，象征吉祥，因此佛教徒们十分崇尚莲花，而且认为莲花中属睡莲最美，所以泰国把睡莲定为国花。
睡莲的种类很多，约有40种，分布于温带和热带地区。欧洲及埃及有白睡莲，印度有红睡莲和蓝睡莲，墨西哥有黄睡莲，花形都秀丽逗人。美国和好望角还有一种香气极浓的白色香睡莲，不但花艳夺目，而且清香扑鼻。 我国常见的是白色睡莲。它的花多在每天“子”时(凌晨1时)到“午”时(中午12时)开放，中午12时以后，就渐渐闭合，所以又叫“子午莲”。 把睡莲奉为国花的还有埃及，主要以白睡莲为主。
传说
传说从前，有一位姑娘住在一个偏僻的山村里，那里有一条河围绕着村子。有一天，那条河枯竭了，为了家人，姑娘整天四处奔波，只为找到少的可怜的水。
在一个有雾的早晨，她一个人沿着河走着，心里满是忧愁。突然，一个声音清清楚楚传入她的耳朵：“你的眼睛真美”就在她回头的刹那，只见河里的淤泥中有一条鱼看着她。那是一条美丽的鱼，他身上的鳞片就像天空那么蓝，他有一双温柔的眸子，他的声音也是那么清澈透明。
鱼对姑娘说，如果姑娘愿意常常来看他，让他看见她的眼睛，他就可以给她一罐水，当然那无非是一个借口而已。鱼儿的心灵和她的心灵一样纤尘不染。于是，姑娘每天早晨都会和鱼相会，鱼也履行着他的承诺。每一天，家人总会不停的追问水的来历，但姑娘只是笑而不答。
他们虽隔水相视，但一种心境却可相通。第三天，姑娘发现自己爱上了鱼。在晨雾里，绵绵情意近乎不真实，最后，鱼对姑娘说希望她做他的妻子，姑娘含情脉脉的答应了。于是鱼从河里出来，到岸上拥抱了姑娘。他们就这样结为夫妻。
终于，有一天村子里的人看到了他们相会的情景。他们认为鱼对姑娘使用了妖法。于是，他们把姑娘关起来，拿着刀叉、长枪来到河边。叫出鱼，用他的妻子威胁他。在他现身的那一刻，他们下手了，鱼在绝望中死去。然后，人们抬着鱼的尸体凯旋而归。他们把鱼的尸体抛到姑娘的脚下。
她幻想着他会醒过来。可那只换来她的心碎。于是她抱起已经冰冷的鱼，向小河走去。倘若时间无法治愈伤痛，那么死亡总是可以的。他们就这样在人们诧异、猜忌的目光中死去了。然而他们的子女却在水中世代繁衍。那就是今天的睡莲。
发展动态
我国植物学家对睡莲的关注程度远不如荷花。而国外的植物学家则对此颇为关注，早在150年前，法国的植物学家就成功地培育出数十个栽培品种，部分品种流传至今，为观赏园艺作出了巨大贡献。
1912年，美国密苏里植物园在乔治·普林的指导下开展睡莲育种工作，培育出大量理想的品种。至今美国植物学家培育出的睡莲品种，其数量、质量，仍然首屈一指，每年都有十余个品种注册、登记、上市，此外还有大量的睡莲专著不断问世，他们的工作逐渐引起了植物学界的重视。中国的植物学家对睡莲的研究工作不够重视，多年来仅停留于对品种的搜集阶段，育种工作在国内还是个空白。70年代末，80年代初，中科院北京植物园曾引入数个热带品种，保存至今；1983年，南京植物园从美国华盛顿树木园引入了17个耐寒品种，但未能培育出新品种；90年代末，中科院武汉植物所后来居上，搜集品种50多个，曾发表过《睡莲属植物的引种栽培》，刊登于《植物引种驯化论文集》上。中国科学院武汉植物所及北京植物园的研究人员，已开始进行睡莲的育种工作，预计二三年后，将会有一批新品种上市，让中国睡莲像荷花一样走向世界。
睡莲是泰国、孟加拉国及文明古国埃及的国花。
睡莲花语：洁净、纯真、 妖艳。纯洁、迎着朝气、抛去暮气。
在古希腊、古罗马，睡莲与中国的荷花一样，被视为圣洁、美丽的化身，常被作供奉女神的祭品。在新约圣经中，也有“圣洁之物，出淤泥而不染”之说。
睡莲是每年8月5日诞生花，花语：洁净、纯真、妖艳。德国人心目中的睡莲，花语是妖艳（Glamorous）。凡是受到这种花祝福而生的人，天生具有一股异性难以抗拒的魅力，可是却难以和同性朋友和平相处。
在古埃及神话里，太阳是由荷花绽放诞生的，睡莲因此被奉为“神圣之花”，成为遍布古埃及寺庙廊柱的图腾，象征着“只有开始，不会幻灭”的祈福。 (责任编辑：joseph) |