牡丹吊兰，其实并不属于吊兰，因其枝蔓较柔软，伸长后呈半匍匐状，枝条下坠，看起来跟吊兰很像，所以一直被人们当做吊兰来养护。其叶片肥厚，叶色翠绿；吊兰开花在枝条顶端，花色呈玫红；花期从春天延续至秋天，既可以赏花又能观叶，是装饰客厅、窗台的绝好盆栽花卉之一。
多年生常绿蔓性肉质草本。枝长20厘米左右，（还有更长的叶对生），肉质肥厚、鲜亮青翠。枝条有棱角，伸长后呈半葡匐状。枝条顶端开花，花后分叉出枝。花深玫瑰红色，中心淡黄，形似菊花，瓣狭小，具有光泽，自春至秋陆续开放。
多年生常绿草本。茎斜卧，铺散，长30-60厘米，有分枝，稍带肉质，无毛，具小颗粒状凸起。叶对生，叶片心状卵形，扁平，长1-2厘米，宽约1厘米，顶端急尖或圆钝具凸尖头，基部圆形，全缘；叶柄长3-6毫米。花单个顶生或腋生，直径约1厘米；花梗长1.2厘米；花萼长8毫米，裂片4，2个大，倒圆锥形，2个小，线形，宿存；花瓣多数，红紫色，匙形，长约1厘米；雄蕊多数；子房下位，4室，花柱无，柱头4裂。蒴果肉质，星状4瓣裂；种子多数。
喜阳光，宜干燥、通风环境。忌高温多湿，喜排水良好的沙质土壤。牡丹吊兰不耐寒，生长适宜温度为15～25摄氏度。牡丹吊兰对肥水要求不高。一般3—9月是牡丹吊兰的生长旺期，这期间需水量较大。
9月过后，牡丹吊兰就进入生长缓慢期，此时要逐渐减少浇水量，为挪入室内过冬做准备了。
肥水管理
牡丹吊兰由于木质层和纤维层薄，输送水分和养分相应较慢，故追施肥料不能过浓，必须薄肥勤施，更不得浓液追施。秋冬以干为宜，不得灌大水。水多肥浓，牡丹吊兰的肉质根系吸收不了，会损伤根系，来年叶片黄化，无花可开，长时间下去会导致植株死亡。并喷施花朵壮蒂灵促使花蕾强壮、花瓣肥大、花色艳丽、花香浓郁、花期延长。
清园修剪
进入冬季，牡丹吊兰叶片停止生长，处理休眠期。必须及时剪去病虫枝、重叠枝、并生枝、细弱枝、衰老枝、向内生长枝及徒长枝，通过疏剪、短截、除蘖延长牡丹的寿命。让牡丹通风透光，不易孳生病虫害，能保证树势不衰，枝粗叶茂。
翻土
进入冬季，翻挖土层，使表层土和深层土调换，连续几次翻晒使土壤疏松透气。清除杂草，消灭虫卵，把追施的有机肥、复合肥、微生物肥等残留部分调拌均匀再用，减少病虫害。可及时用农药混合新高脂膜防病虫，保护叶片。
扦插繁殖，春秋时进行，极易成活。
牡丹吊兰的繁殖很简单，一般采用扦插法：截取一根成熟的枝条，稍晾片刻，然后插入准备好的盆土中，放到阴凉通风处，保持土壤稍湿润，几天过后就能看到枝条挺立起来，这就说明新枝开始生根了。
牡丹吊兰喜阳光，宜干燥、通风环境。忌高温多湿，喜排水良好的沙质土壤。牡丹吊兰对肥水要求不高，生长季节每半个月左右施加一次饼肥水就可以了。
每年的3—9月是牡丹吊兰的生长旺期，这期间需水量较大，特别是夏季高温时节，加大浇水量的同时还要注意盆内不能积水，要遵循见干见湿原则，等盆土干了再浇透水，过多的水分容易引起烂根现象，严重的会出现死亡。
养护较简单，一年中除盛夏中午适当遮阴外，其他时间都应给予充足的光照，
尤其是冬季，在保证温度的同时，可以摆放在朝阳的地方尽可能的接受阳光的照射。牡丹吊兰不耐寒，进入秋季后就需用心，天气转凉后应该注意保温，放置在室外的需及时搬进室内避寒，以免冻伤植株。
喜阳光、干燥、通风的生长环境。如果长时间的放置在光线不足的地方，叶色很容易浅淡，缺乏生气，甚至叶片掉落，失去观赏价值。有条件的朋友可以从春季开始就摆放到屋外，经过充足照射的植株花朵繁多，色泽艳丽，而且叶片还不易徒长。
注：亦可室内无太阳直射散光栽培，枝可长到几米长，但不开花。
原产非洲南部。我国栽培供观赏，播种或扦插繁殖。
名称牡丹吊兰；拉丁文名Mesembryanthemum cordifolium L. f.植物界；被子植物门；双子叶植物纲；番杏科；露草属；牡丹吊兰种。
与田七的区别
牡丹吊兰是秋海棠类的植物。田七则应该是类似景天科费菜的某种植物。二者都是肉质叶，且都能扦插成活，有不少相似之处。
二者主要区别在于田七更偏向于直立生长，叶片长圆形；牡丹吊兰茎杆偏细弱，叶片多有锯齿。
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凉拌的原料：本品500克，蒜5克、姜5克、干椒1枚，油、盐、糖、麻油、凉拌醋、鸡精各适量。
凉拌的做法：
1、洗净，去掉老茎叶。锅中水烧开，水中滴入半勺油，倒入半勺盐，看叶子在水中全变得深绿，立即捞出。绿叶蔬菜不可焯太久水。
2、放在漏篓里沥水，最好放进冰箱冷却片刻，口感会比较好。（凉拌蔬菜不易焯后用冰水泡，会损失大VC）
3、将蒜、姜和盐放到臼里捣碎。
4、晾凉后用手轻轻挤去一些水份（去除苦味），然后同姜蒜椒一同放进盆里，倒入盐、糖、麻油、凉拌醋、鸡精拌匀入味，最后淋麻油即可装盘。
营养价值
1、牡丹吊兰还有丰富的维生素C、叶酸、胡萝卜素、钾、镁等，并含有很强的抗氧化剂——叶黄素，它对人体各个脏器有很好的保健作用，它如果摄入肝脏，能够很好消除多余的自由基，对肝脏这个解毒、排毒的脏起来说，起到非常好的保护作用，在春季食用，那是相当符合季节饮食原则的，另外叶黄素也能够预防眼睛发生黄斑变性和白内障的几率。经常使用电脑、过度写作等用眼过度的人，食用对维持眼睛视力有不可低估的好处。蔬菜穿心莲含有穿心莲酯这个天然消炎和抗病毒成分，对流行的感冒、肺炎；爱发作的咽喉炎、口角炎、高血压、胆囊炎都有预防和治疗作用。同时，它作为一种苦味蔬菜，可以败火。
2、营养专家称：食用蔬菜牡丹吊兰最好还是先焯水，可以去除草酸和土腥味。
多用于盆栽观赏，可用于窗台或案几点缀；园林中多用于布置沙漠景观。 (责任编辑：joseph) |